|
|
Ajam Smoor
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 st kippeborstfilets; 1 st uien; 20 gr gember (vers); 4 st kruidnagels; 1 t knoflook; 4 mp nootmuskaat; 10 cl ketjap; 2 dl bouillon; 1 mp peper; 1 mp zout; naar smaak dl olie (dl );
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snipper de ui, de gember en de knoflook fijn en fruit dit aan in wat olie. Voeg hieraan de gesneden kippeborst toe en braad het even op. Blus dit nu af met de ketjap en de bouillon voeg hieraan de overige kruiden toe en stoof de kip verder gaar. Breng op smaak met peper en zout.
|
|
|